La CAS, Cooperativa Allevatrici Sarde, nasce a Oristano l’otto agosto 1962.Figlia dell’audacia e dell’ardimento di un ristretto gruppo di donne rurali che, spinte dalla voglia di riscatto in una società a forte caratterizzazione maschilista e memore degli insegnamenti dei progetti OECE e delle sperimentazioni fatte nell’ambito del Progetto Sardegna, decide di unirsi e fare impresa. […]